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品牌定位與營銷設(shè)計(jì) |
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2012年6月7日，加圖先生蛋糕店正式開業(yè)了！現(xiàn)場(chǎng)人山人海，人頭攢動(dòng)，蔚為壯觀。顧客交口稱贊！能得到大家的認(rèn)可，是創(chuàng)見人最值得欣慰的事情。讓我們把鏡頭拉回一年前……
2011年五月一天的午后，在創(chuàng)見公司迎來了一位客人，來者是位三十多歲的中年人，他是一位西點(diǎn)烘焙師，在西點(diǎn)制作上有深厚功底。之前已經(jīng)創(chuàng)出了一家響當(dāng)當(dāng)?shù)牡案馄放?，因發(fā)展需要正策劃二次創(chuàng)業(yè)，再造一個(gè)高端品牌，謀求一家品牌整合設(shè)計(jì)公司為其做品牌策劃設(shè)計(jì)。
在來創(chuàng)見之前，曾與多家設(shè)計(jì)公司有過接觸，卻始終覺得沒有找到知音。此番也只是來看看，看能否找到共識(shí)。在欣賞過創(chuàng)見公司的作品，了解創(chuàng)見創(chuàng)作理念、創(chuàng)作流程后，委托創(chuàng)見進(jìn)行品牌的策劃設(shè)計(jì)工作。
接到任務(wù)后，創(chuàng)見首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，這樣才能全面了解市場(chǎng)品牌，創(chuàng)意出好的策劃。
我們?cè)谔⒈本┑鹊剡M(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研，通過實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，我們對(duì)蛋糕品牌有了深入了解；對(duì)烘焙業(yè)，也有了認(rèn)識(shí)。
本地新秀品牌崛起，外地品牌強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐。
太原烘焙業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，有本土品牌，也有外地入駐品牌。太原本土的一些新品牌雖然經(jīng)營時(shí)間不久，但是依靠良好的品牌形象，異軍突起。同時(shí)，面包新語、巴黎貝甜、85℃等知名品牌也在太原攻城掠地！在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，良好的品牌形象才能贏得有分量的籌碼！
如何在眾多品牌當(dāng)中脫穎而出呢？
眾所周知蛋糕起源于歐洲，而以浪漫、美食聞名的法國，更是烘焙業(yè)巨擘，無論款式、味道，還是制作工藝，都具一流水平。法國，歐洲強(qiáng)國。政治、經(jīng)濟(jì)、文化、語言、建筑都具深厚底蘊(yùn)，如何從眾多的信息中攫取最為代表且與創(chuàng)作主題相符的內(nèi)容，就顯得尤為重要。
起始，我們把目光聚焦到法國名勝古跡，探訪了諸多著名建筑，有埃菲爾鐵塔、盧浮宮、香榭麗舍大街、左岸等，深入后發(fā)現(xiàn)：很多蛋糕店都在使用這些元素，失去了獨(dú)特性，必須另辟蹊徑，找到差異化的路線。
在提出幾百個(gè)命名方案后，團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為還不夠有特點(diǎn)，不夠精彩！雖然艱難，但阻止不了我們追求高水平創(chuàng)作的腳步，繼續(xù)前行！
厚積薄發(fā)
創(chuàng)作組又陷入深思，靈感突然涌現(xiàn)，何不創(chuàng)作一個(gè)蛋糕人的形象呢？這樣就會(huì)與市面上的所有品牌區(qū)分開來！不僅如此，而且蛋糕人還會(huì)與顧客互動(dòng)，他有肢體動(dòng)作，他可以和人交流，可以做人所能做的一切！
討論后大家一致認(rèn)為：這個(gè)點(diǎn)子可行。
法國蛋糕師傅！
品牌創(chuàng)意確定了，品牌名就迎刃而解。“音譯”的外文翻譯方式非常貼切，英語的蛋糕先生是Mr.cake，法語的蛋糕先生則為M.G?TEAU，加圖先生就是音譯的蛋糕先生之意。
至此，品牌命名工作完成，設(shè)計(jì)師們開始了緊張的形象設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)什么樣的形象呢？在飲食界有這樣一個(gè)約定俗成：各國的廚師帽子都是白色的高帽，通過帽子高矮來區(qū)別技術(shù)級(jí)別的高低，經(jīng)驗(yàn)越豐富、級(jí)別越高的廚師，帽子的高度就越高。我們的加圖先生是一名技藝非凡的烘焙師，一頂白色高帽、條紋褲。性格忠厚、誠實(shí)的加圖先生形象終于浮出水面：
高高聳起的廚師帽，表明了加圖先生經(jīng)驗(yàn)豐富；形象栩栩如生，非常親切。我們相信在眾多品牌中必定會(huì)脫穎而出，引領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)。
加圖先生的問世，為太原蛋糕業(yè)注入了新鮮活力。別具一格的氣質(zhì)，使其有別于其他蛋糕品牌形象。這些設(shè)計(jì)僅僅是開始，我們將會(huì)與加圖先生一起成長(zhǎng)。締造一個(gè)本土強(qiáng)勢(shì)品牌的崛起！
